四川的酒厂数量是一个动态变化的数据，受到多种因素的影响，如政策、市场、环境等。根据最新的可靠数据，我们可以得出以下结论：

四川的酒厂数量

2024年数据：根据天眼查的最新数据，2024年四川省的酒企注册总量超过3.4万家。

四川白酒生产企业的总数

2023年数据：有资料显示，四川白酒生产企业总计有10000多家。

四川散装白酒厂的数量

2023年数据：四川的散装白酒厂数量较多，具体数量难以精确统计，但主要集中在一些白酒生产集中的地区，如绵州、泸州、崇州、浦江、邛崃、大邑、名山等地。

四川知名白酒企业

知名酒厂：四川拥有多个知名的白酒品牌，如五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、小角楼等。

综上所述，四川的酒厂数量至少超过3.4万家，其中包含大量的中小型酒厂和散装白酒厂。这些酒厂分布在四川的多个地区，尤其是邛崃、绵竹、泸州、宜宾等地。四川作为中国白酒的重要生产基地，拥有丰富的白酒酿造历史和众多知名的白酒品牌。