奔富407和Bin 407的区别主要在于酿酒的方式和酿酒的目的不同:
酿酒方式
奔富407:是由100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造而成,属于单一品种葡萄酒。
Bin 407:是奔富酒庄按照不同的葡萄园和葡萄品种进行分类和酿造的葡萄酒,属于多品种混合葡萄酒。
酿酒目的
奔富407:注重单一品种和产地的特点,追求个性化的品质。
Bin 407:注重混合的平衡和口感,追求更加丰富和多样化的风味。
葡萄来源
奔富407:葡萄品种单一,全部来自赤霞珠。
Bin 407:葡萄选自迈拉仑维尔(McLaren Vale)、巴罗萨谷(Barossa Valley)、库纳瓦拉(Coonawarra)、帕史维(Padthaway)和拉顿布里(Wrattonbully)等多个经典产区,通过跨产区混酿,成就了酒液中复杂的风土表现。
橡木桶熟化
奔富407:在酿造过程中适当选用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒,更多地保留了酒液中的成熟水果风味,陈酿12个月左右。
Bin 407:同样使用法国和美国橡木桶陈酿,但具体陈酿时间可能略有不同,通常也在12个月左右。
风味特点
奔富407:展现了赤霞珠的独特风味,结构清晰,极具层次感,充满果味,饱满丰富。
Bin 407:不仅展现了赤霞珠的独特风味,而且通过跨产区混酿,具有更加复杂和丰富的风味,结构清晰,层次分明。
陈年潜力
奔富407:最好陈年8-10年后饮用,以获得更好的风味体验。
Bin 407:同样具有较好的陈年潜力,具体陈年时间根据个人口味和酒款特性而定,但通常建议在陈年后饮用以获得最佳风味。
总结:
奔富407和Bin 407的主要区别在于酿酒方式和目的的不同。奔富407是单一品种的赤霞珠葡萄酒,注重个性化品质;而Bin 407是通过跨产区混酿的多品种葡萄酒,追求更加丰富和多样化的风味。两者在葡萄来源、橡木桶熟化、风味特点和陈年潜力等方面也有所不同。