1855年波尔多酒的五大分类包括：

一级庄（Cru Classé）：这是波尔多葡萄酒中最具有声望和价值的产区，共有5家，分别是拉菲庄园（Château Lafite Rothschild）、玛歌庄园（Château Mouton Rothschild）、拉图庄园（Château Latour）、奥比昂（Château Margaux）和奥布里翁庄园（Château Haut-Brion）。

二级庄（Secondes Crus）：共有14家，其中第一梯队被划入“超二级庄（Super Seconds）”，包括雄狮（Château Leoville Las Cases）、宝嘉龙（Château Clos du Marquis）等，第二梯队包括力士金（Château Leoville Las Cases）、金玫瑰（Château Mouton Rothschild）等。

三级庄（Troisièmes Crus）：共有14家，其中宝马（Château Leoville Las Cases）被认为是“超二级庄”，其他三级庄包括凯隆世家（Château Calon-Ségur）等。

四级庄（Quatrièmes Crus）：共有10家，其中龙船（Château Chasse-Spleen）和杜哈米隆（Château d'Aiguilhe）是千元以上的代表，其他包括圣皮埃尔（Château Saint-Pierre）等。

五级庄（Cinquièmes Crus）：共有18家，虽然名义上排在最后，但其中一些酒庄如靓茨伯（Château Brane-Cantenac）和庞特卡奈（Château Pontet-Canet）已经位列“超二级庄”行列，其他包括克拉米伦（Château Climens）等。

此外，1855年波尔多还设立了甜白葡萄酒的分级体系，分为超一级（Premier Cru Supérieur）、一级（Premier Cru）和二级（Deuxième Cru），其中苏玳和巴萨克地区的甜白葡萄酒备受瞩目。

这些分级标准至今仍然是波尔多葡萄酒质量等级的最高准则之一，被许多酒商和酒家所采用。