卖红酒需要办理食品经营许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款，从事食品销售应当依法取得许可，因此卖红酒作为食品销售的一种，需要办理食品经营许可证。此外，虽然存在仅销售预包装食品不需要取得许可的情况，但瓶装红酒通常被视为预包装食品，因此需要办理相应的备案手续。

具体办理食品经营许可证时，需要提交以下材料：

1. 营业执照等合法主体资格证明；

2. 食品经营许可证申请表；

3. 身份证复印件；

4. 法人代表基本信息；

5. 健康证复印件；

6. 产品销售场所示意图；

7. 产品检验报告等相关材料。

建议在实际销售红酒前，咨询当地食品药品监督管理部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保合法合规经营。