在福建，有几家知名的酒庄和酒品牌值得推荐：

oe：

这是一个专注于有机食品的知名品牌，隶属于有谷集团。其有机红酒在市场上口碑较好，适合自己享用或作为礼物赠送。有谷商城有售。

厦门亿旺辉贸易有限公司：

这是一家位于同安区的酒类一级代理商，提供包括红酒在内的多种酒类，产品种类齐全。

酒时浪（厦门）酒业有限公司：

这家公司成立于2019年，前身为精品葡萄酒买手店，后以轻酒饮为定位，推出自有品牌。其产品线丰富，满足不同消费者的需求。

福建酒厂：

福建拥有众多优秀的酒厂，如建瓯黄华山米烧酒厂（现福矛酒厂）、政和东平老窑酒厂、厦门丹凤酒厂、厦门台湾高梁酒厂等。这些酒厂生产的青红酒、东平老窖、闽源春白酒等，都是福建的特色酒品。

宏盛酒业：

位于闽侯经济技术开发区的宏盛酒业，是福建省最大的黄酒基地，其“青红”品牌青红酒以福建独有的古田红曲为糖化发酵剂，口感柔顺绵长，是中国地理标志保护产品。

山图ShanTu：

山图酒业股份有限公司成立于2016年，主营进口葡萄酒和配酒小食，公司总部设在厦门，拥有丰富的进口酒资源。

旭商酒业：

旭商酒业在厦门拥有三座Mambusher酒庄，分别位于智利、南非和法国波尔多，提供多种优质进口葡萄酒。

大象酒业：

大象酒业代理的法国葡萄酒品质上乘，原装进口，提供多样化的葡萄酒选择。

这些品牌和酒庄在福建乃至全国都有较高的知名度和良好的口碑。您可以根据自己的口味和需求，选择合适的品牌和酒款进行品尝和购买。如果注重有机食品，可以优先考虑oe品牌；若想要尝试不同种类的葡萄酒，厦门亿旺辉贸易有限公司和酒时浪（厦门）酒业有限公司都是不错的选择。