红葡萄酒开瓶后的保存时间主要取决于酒的风格、保存方式以及是否进行了适当的处理。以下是一些关键点：

一般保存时间

红葡萄酒在开瓶后，如果妥善保存，通常在 1-2年内风味尚未明显衰退。

具体保存方法

将开瓶后的红葡萄酒重新封瓶在冰箱中冷藏，可以延长其保存时间至约3天。

在阴凉避光处或冰箱冷藏室中竖直放置，并在3-5天内喝完，有助于保持酒的品质。

影响保存时间的因素

酒精度：酒精度越高，红葡萄酒越耐放。

酸度：红葡萄酒的酸度较低，但含有抗氧化的单宁，这些成分有助于延长保存时间。

保存条件：阴凉、避光、适度湿度和避免震动的环境有助于保持红葡萄酒的品质。

最佳饮用期

红葡萄酒的“生命曲线”包括发展期、巅峰期和衰老期。优质的红葡萄酒在瓶中可以稳定数十年，但最佳饮用期并非固定，取决于葡萄品种、酿造工艺和存储条件。

综上所述，红葡萄酒开瓶后如果妥善保存，通常可以在1-2年内享用完毕。为了保持最佳风味，建议在开瓶后尽快饮用，并注意保存条件，如阴凉、避光和冷藏。