可以送老板一瓶红酒作为生日礼物，价格在200-300元之间的选择是合适的。以下是几个推荐的品牌和款式：

长城金色庄园特别珍藏级：

价格在300元左右，是一款高品质的红酒，适合作为礼物。

华夏长城昌黎产区的红酒：

价格在200-300元之间，具有独特的风味和品质。

张裕特选级卡斯特葡萄酒：

价格在200-300元之间，是一款知名品牌的红酒，适合作为礼物。

张裕冰酒金钻葡萄酒：

价格在300元左右，是一款高端的冰酒，适合作为礼物。

拉菲：

虽然价格较高，但在某些情况下，送上一瓶名贵的红酒如拉菲，也是可以的，尤其是如果老板对红酒有特别的喜好。

在选择红酒时，建议考虑以下几点：

品质：

选择知名品牌和年份，确保酒的品质上乘。

价格：

根据预算选择合适的价格档次，200-300元之间的红酒已经可以体现出礼物的诚意和档次。

包装：

精美的包装可以凸显出礼物的高贵品质，增加礼物的仪式感。

最后，根据老板的个人喜好和需求来选择最适合的礼物，以表达你的敬意和感谢之情。