红酒的生产日期通常是指葡萄收获开始的日期，经过一系列酿造过程后，最终确定装瓶的日期。具体来说，红酒生产日期可以通过以下方式查看：

酒瓶标签：

红酒的年份通常标注在酒瓶的标签上，这个日期是葡萄采摘的时间。

瓶口铝箔封帽：

有些红酒在瓶口的铝箔封帽或瓶颈上会标注一个日期，这个日期是葡萄酒灌装入瓶的时间。例如，日期“L7296A0611:58”中，“L7”代表2007年，“296”代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，“A06”代表生产线编号，“11:58”是那天精确的灌装时间。

背标：

有些红酒的背标上也会标注生产日期，这个日期是酒的装瓶时间。

因此，通过查看酒瓶的标签、瓶口铝箔封帽或背标，可以确定红酒的生产日期。这个日期对于了解红酒的新鲜程度和品质具有重要意义。