红酒软木塞 是可以吃的，但需要注意以下几点：

木塞成分：

红酒软木塞是由天然软木或填充软木塞制成的，这些材料本身是无毒的，并且经过消毒杀菌处理后才用于封瓶。

木塞掉入酒中：

在开瓶过程中，软木塞可能会掉入酒液中。这些木塞碎片是可以食用的，但需要将其挑拣出来或用滤网过滤掉，以避免误食。

木塞干燥：

如果软木塞干燥而破裂，木屑掉入酒中也是正常的。这种情况下，红酒依然可以饮用，只需过滤掉木屑即可。

木塞发霉：

如果木塞发霉，则不建议饮用，因为霉菌可能产生有害物质。

木塞膨胀：

如果软木塞明显膨胀，可能是由于储存环境湿度较高或生产、储存过程中出现问题，这种情况下红酒的品质和口感可能会受到影响，不建议继续饮用。

综上所述，红酒软木塞在掉入酒中后，只要及时过滤掉木塞碎片，红酒是可以继续饮用的。建议在饮用前仔细检查酒液，确保没有木塞碎片或其他异物。