红酒酒具五件套通常包括以下几种工具：开瓶器、酒杯、酒塞、醒酒器和倒酒器。以下是它们的使用方法：

开瓶器

海马刀：

1. 先将酒瓶擦洁净，用锯齿刀沿着瓶口的圆圈状突出部位切开封瓶口的胶帽，注意不要转瓶子。

2. 用餐布或纸巾擦拭瓶口，确保瓶口干净。

3. 将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，不要一次全钻进去，留下一环为宜。

4. 扣住瓶口，左手紧紧握住，右手将手把直直地提起来，注意左手要握紧，右手是提而不是推。

酒杯

选择适合品尝红酒的杯子，如葡萄酒专用杯或波尔多杯。

倾斜45度角将适量的葡萄汁倾入杯中，轻轻摇动一下，闻一闻从中散发出来的香气。

搬起来并看着液体对光线产生反应，感受不同层次和特点之间的微妙差异。

酒塞

用于保鲜储存红酒，将酒塞插入瓶口，在不同角度下旋转，使酒塞紧密贴合在瓶口。

有些真空酒塞还能保鲜时间长达到7天以上，有效保证开封的酒水长时间不会变质。

醒酒器

饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分发挥，使酒里的沉淀物隔开。

一般的做法是在开瓶之后，把红酒倒入醒酒器中放上几个小时，让红酒和室内的空气充分接触，才可以直接饮用。

倒酒器

将倒酒器插于瓶口，倾斜一定角度倒酒，这样倒酒不但能控制水酒倒出流量，避免餐酒漏出滴落；还具有即时醒酒的功能。

倒酒时，可以用酒环套在瓶颈处，酒环里的海绵可以吸收倒酒时残留在瓶口的葡萄酒滴，以避免弄脏酒标或桌布。

建议

使用开瓶器时，确保动作轻柔，避免震动酒瓶，以免影响红酒的风味。

品尝红酒前，确保所有酒具干净无残留物，以免影响口感。

根据红酒的类型和品质，选择合适的酒杯和醒酒时间，以获得最佳的品尝体验。