没喝完的红酒可以通过以下几种方法封口：

重新使用软木塞

将原来的软木塞塞回瓶口，确保密封严实，减少红酒与氧气的接触，防止氧化。

使用抽真空酒塞

将抽真空的酒塞盖在瓶口，利用抽气泵将瓶内空气抽出，从而减少氧气接触，延长红酒的保存时间。

使用保鲜膜和橡皮筋

用保鲜膜包裹瓶口，然后使用橡皮筋扎紧，以减少空气进入瓶内。

使用硅胶封口塞

硅胶封口塞具有良好的弹性和密封性，可以适应不同口径的红酒瓶，有效阻挡空气进入，保持红酒新鲜。

换瓶保存

将剩余的葡萄酒倒入一个小瓶（如375ml装），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱保存。

直立放置

将红酒瓶竖立放置，减小酒液与瓶中空气的接触面积，从而减缓氧化速度。

这些方法都可以有效地减少红酒与氧气的接触，延长其保存时间。建议根据个人需求和实际情况选择合适的方法进行封口和保存。