喝红酒的正确方法包括以下几个步骤：

拿酒

尽量减少手部与酒瓶的接触，以保持酒温。

用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，避免温度最高的手心接触酒瓶。

倒酒

均匀用力倒酒，避免摇起瓶底的沉淀物。

倒完后，瓶底应留下约两厘米高的酒不喝，以保持酒的口感。

醒酒

将红酒倒入醒酒器中，静置一段时间（通常为30分钟到几小时），让红酒与空气充分接触，去除酸涩等缺点。

年份越久的红酒需要更长时间的醒酒。

摇酒

缓缓摇晃酒杯，使酒中的醋、醚、乙醛释放出来，同时使氧气进入酒内，与酒发生化学作用，使酒变得更醇厚，并最大限度地挥发香气。

闻酒

将鼻子靠近酒杯，深呼吸以感受红酒的香气。

香气可以反映红酒的果香、花香、香料香等特征。

品酒

轻轻品尝一口红酒，让其在口腔内停留片刻，感受其口感、酸度、甜度和单宁等特征。

用舌头品尝，并用舌头将红酒挤向口腔两侧，感受气味的恰当之处及味道的特性。

喝酒

充分醒酒后的红酒应一口干，以体验其丰富多变的味感。

避免加雪碧等饮料，以免冲淡酒的味道。

持杯

用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柄，或用拇指和食指夹住杯座，其余手指以握拳形式支撑在食指下面，以保持优雅。

侍酒温度

根据红酒的类型和个人喜好，选择合适的侍酒温度。酒体轻盈的红酒适合13℃，中等酒体适合16℃左右，酒体醇厚的红酒适合17-18℃。

通过以上步骤，可以更好地体验红酒的风味和香气，享受其独特的魅力。