斟酒的标准主要取决于酒的类型和杯子的容量。以下是一些常见酒类的一般斟酒标准：

红葡萄酒

一般斟入杯中的量为1/3。

白葡萄酒

一般斟入杯中的量为2/3。

白兰地酒

一般斟入杯中的量为1/2。

香槟酒

先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满。

啤酒

第一杯应使酒液顺杯壁滑入杯中呈八成酒二成沫。

一般斟满杯子的3/4。

黄酒

一般斟八分满。

白酒

一般斟八分满。

冰水

一般为半杯水加入适量的冰块，不加冰块时应斟满水杯的3/4。

这些标准可以帮助你在聚会或宴请中更得体地斟酒，避免尴尬和不礼貌的情况。需要注意的是，这些标准并非固定不变，具体斟酒量还可以根据场合、酒的种类、杯子的容量以及个人喜好进行适当调整。