红酒酒瓶壁上的附着物 通常是酒石酸结晶等自然沉淀物，对人体无害，可以正常饮用。这些沉淀物是红酒在陈年过程中形成的，包括酒石酸、鞣质等物质，它们对红酒的品质影响不大。然而，如果附着物出现异味、变色或霉变等情况，可能是由于酒质变坏或污染等原因造成的，此时不建议饮用。

具体判断方法如下：

观察外观：

如果附着物是白色或浅色的晶体，通常是酒石酸结晶，可以放心饮用。

观察颜色：

如果附着物呈现绿色或黑色，可能是细菌或其他微生物滋生的迹象，这样的红酒就不能喝了。

闻气味：

如果附着物有异味，可能是红酒已经变质，不建议饮用。

因此，在饮用红酒前，建议先观察红酒的外观和气味，确保酒质正常。如果一切正常，可以放心饮用。如果发现异常，最好避免饮用，以免对健康造成影响。