张裕和长城都是中国知名的葡萄酒品牌，各有其独特的口感和风格。以下是它们的一些比较：

口感和风味

张裕：张裕葡萄酒通常具有橡木香，口感协调，香气纯正，口感圆润、芳香持久。张裕解百纳干红的特点是自带浓郁果香、橡木香，入口醇厚柔滑，令人回味悠长。

长城：长城葡萄酒的干红葡萄酒果香芬芳优雅，酒香浓郁丰富，口感层次丰富。长城赤霞珠干红的特点是酒体饱满、风味浓郁、口感层次丰富，适合搭配牛扒等重口味食物。

价格

张裕：价格范围较广，从50元到300元不等，相对较贵。

长城：价格相对亲民，从20元到200元不等。

品牌历史和专业度

张裕：有着一百多年的发展历史，是中国葡萄酒行业的骄子，品牌价值较高。

长城：虽然也是老牌子，但在中粮集团旗下有多个质量参差不齐的厂家，专业度相对较弱。

市场表现

张裕：市场份额较大，知名度较高。

长城：虽然市场份额也大，但近年来有些系列的质量有所波动。

总结：

如果你喜欢口感丰富、重口味的葡萄酒，且预算充足，可以选择长城葡萄酒，特别是其赤霞珠系列。

如果你喜欢口感柔和、清淡的葡萄酒，且注重品牌历史和品牌价值，可以选择张裕葡萄酒，特别是其解百纳系列。

最终哪个更好喝，还是取决于个人的口味和喜好。建议你可以先尝试两款不同系列的酒，找到最适合自己的那款。