红酒 有沉淀物，这是正常现象，并且通常不会对人体造成伤害。红酒中的沉淀物可以分为多种类型，包括：

晶体沉淀：

这些晶体沉淀通常为酒石酸盐，由葡萄中的酒石酸发展而来。在陈年潜力长的红酒中较为常见，白红酒为白色晶体，红酒为紫红色或者黑色晶体。

酒糟：

也称为SurLees，常见于陈年的起泡酒中，是红酒表面有沉淀的现象。酿酒师会每天搅动红酒，以让红酒的口感更丰富。

葡萄果皮沉淀：

在未过滤的红酒中，尤其是赤霞珠红酒和西拉红酒，酒瓶中经常会有沉淀，但酒体轻盈的红酒含有沉淀的现象较少见。

酒泥：

在葡萄酒储存过程中，色素、单宁等酚类物质会缓慢氧化，与酵母残骸一起沉积在瓶底，形成所谓的“酒泥”。

絮状沉淀：

当葡萄酒受到微生物感染或存储过程中保存不当而导致变质时，会产生絮状沉淀，使酒液变得浑浊并散发出异味。

建议在饮用有沉淀物的红酒前，可以将其竖立存放一天，使沉淀物沉至瓶底，然后小心过滤掉，以避免影响口感。总的来说，红酒中的沉淀物是正常现象，且对健康无害，可以放心饮用。