新疆最有名的酒主要有以下几种：

乌苏啤酒

乌苏啤酒是新疆最知名的啤酒品牌之一，产自天山北麓的乌苏市，因其大容量（620毫升）和独特的口感，被誉为“夺命大乌苏”。

伊力特

伊力特是新疆的白酒代表，有60多年的酿酒历史，被称为“新疆茅台”。其产品包括伊力特曲、伊力老窖和伊力王酒等。

肖尔布拉克

肖尔布拉克也是新疆的知名白酒，以其浓香型白酒著称，产地位于伊犁肖尔布拉克镇，有“新疆的好酒在伊犁，伊犁的好酒在肖尔布拉克”的说法。

天池特曲

天池特曲以新疆天山的天池命名，是新疆老八大名酒之一，以其醇厚甘爽的口感和独特的窖香著称。

古城酒

古城酒产自新疆昌吉州的奇台县，拥有近六百年的悠久历史，被称为“新疆第一窖”。

伊珠葡萄酒

新疆葡萄酒的代表，推荐品牌包括尼雅葡萄酒、伊珠葡萄酒、中菲酒庄和楼兰葡萄酒。

白杨老窖

白杨老窖选用优质粳稻和天山雪水，口感甘甜柔和，是新疆人民的挚爱。

三台酒

历史悠久，曾是新疆八大名酒之一，以其酒体丰满、口感醇厚、回味悠长著称。

白粮液

以新疆本土特有的白高粱为酿造原料，口感醇厚，香气浓郁。

这些酒不仅在新疆本地享有盛誉，也在国内外市场上受到广泛认可。每种酒都有其独特的风味和酿造工艺，体现了新疆丰富的酒文化和历史底蕴。建议根据个人口味选择合适的酒款进行品尝。