红酒开瓶后 可以放冰箱保存，但保存时间有限，建议最好在一周内喝完。将软木塞塞回酒瓶后，将酒瓶直立摆放在冰箱中存放，可以保存一个星期左右。如果红酒的酒精度较低且还没喝完，可以保存1天；如果酒精度较高，则大约可以保存3天。此外，如果采用真空泵抽走瓶中空气或用惰性气体填充方式，可以防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天，不超过1周。

综合以上信息，可以得出以下建议：

冷藏保存：

将开瓶的红酒放入冰箱冷藏，可以延长其保质期并保持新鲜度，但最多保存一周左右。

排空气法：

如果条件允许，可以将瓶中的空气抽走或用惰性气体填充，这样可以进一步延长红酒的保存时间，大约可以保存2-3天。

尽快饮用：

无论采用何种保存方法，都应尽早饮用，因为红酒的风味会随着时间逐渐散失，而且长时间暴露在空气中容易变质。

因此，红酒开瓶后放冰箱保存是可行的，但要注意保存时间和方法，以确保红酒的品质和口感。