红酒中的赤霞珠干红、西拉干红和美乐干红分别具有以下口感特点：

赤霞珠干红

味道浓郁：具有强烈的果味香气和深刻的口感。

酒体饱满：通常经过橡木桶陈年，使酒体更加丰满，口感更丰富。

如丝般顺滑：入口柔软细腻，如同丝绸般令人愉悦。

酸度适中：带有黑醋栗、番茄叶、深色香料和雪松木的香气。

西拉干红

丰厚结实：酒体结构整体比较平衡。

颜色深沉：带有甘草和黑色水果等香气。

单宁丰富：余味中伴有一丝甜美的烟草味。

风味浓郁：通常有黑莓、黑浆果香味，带有紫罗兰、巧克力、烟草、咖啡等香气。

美乐干红

芬芳细腻：保持了朴实的日常餐酒的重要特色，适合入门级的品酒者饮用。

果味十足：带有黑色水果风味（如黑莓、黑李子、黑樱桃等），有些过熟的葡萄还带有水果蛋糕和巧克力风味。

口感圆润厚实：单宁质地较柔顺，酸度较低，适合久存陈年，但不似赤霞珠可以长时间陈年。

酒精度高：酒精含量高，口感丰满。

建议

赤霞珠干红：适合喜欢浓郁口感和复杂香气的品酒者，适合搭配红肉类和较重的菜肴。

西拉干红：适合喜欢丰满酒体和浓郁果香的品酒者，适合搭配烧烤类和辛辣食物。

美乐干红：适合初学者和喜欢果味及柔顺口感的品酒者，适合搭配家禽类和轻口味菜肴。