白衬衫上的葡萄酒渍可以通过以下方法清洗：

立即清洗

如果污渍还没干透，最好立即进行处理。可以用冷水将污渍处浸湿，然后撒上一些盐或白糖，用手轻摁，让盐或白糖充分吸收酒渍，几分钟后抖落盐粒，再用冷水冲洗干净。

使用白葡萄酒

可以直接用白葡萄酒涂抹在污渍处，静置一段时间后，再进行常规清洗。白葡萄酒中的天然色素有助于分解污渍。

使用专用清洁剂

对于顽固污渍，可以使用白衣物色渍净或其他专用清洁剂。对于纯白色的棉、麻、涤纶材质的衣物，可以将色渍净与水按1:600的比例混合，浸泡30分钟至6小时，然后漂洗干净。对于彩色或其他材质的白色衣物，可以使用彩色衣物色渍净和衣领净，按照1:10的比例混合，静置2小时至过夜，然后漂洗干净。

使用酒精和高锰酸钾

可以用10%的酒精擦拭污渍，再用清水洗净。或者使用0.25%的高锰酸钾溶液清除污渍。

使用苏打和水

将衣物浸泡在60℃的热水中，然后撒上少量碱粉及等量洗衣粉，用手搓洗，最后用清水漂洗。

使用牛奶

对于刚沾上的红酒渍，可以用煮开的牛奶擦拭，然后再用常规方法清洗。

建议根据衣物的材质和污渍的严重程度选择合适的方法进行清洗。如果污渍较为顽固，可以尝试多种方法，或者将衣物送到专业的洗衣店进行清洗。