红酒的分级制度因国家而异，以下是一些主要葡萄酒生产国的分级制度：

法国

日常餐酒 （VDF）：由不同地区的葡萄汁混合酿造，价格亲民，适合日常佐餐，占法国葡萄酒产量的38%左右。

地区餐酒 （IGP）：要求葡萄来自特定地区，口感比VDF好，占法国葡萄酒产量的15%左右。

优良地区餐酒 （VDQS）：曾是迈向更高等级的过渡阶段，现已不常见，占法国葡萄酒产量的2%左右。

法定产区葡萄酒 （AOP， 之前叫 AOC）：对葡萄品种、种植密度、酿造工艺、酒精含量等有严格法规限定，占法国葡萄酒产量的35%左右。

意大利

日常餐酒 （VDT）：基础款，酿造标准不严苛，常见于平价意大利红酒。

地方餐酒 （IGT）：至少有85%的酿酒葡萄来自特定产区，品质较好，如超级托斯卡纳系列。

法定产区酒 （DOC）：对葡萄品种、酿造方法、陈年时间等有明确规范，品质有保障。

保证法定地区酒 （DOCG）：意大利红酒的“天花板”，需经过农业部检测，在产区内装瓶，酒标上有粉色封条，品质极高。

西班牙

一般等级：较为普遍的酒款。

高级别等级：品质较高，但具体标准不明确。

窖藏等级：经过一定时间陈酿的酒款。

珍藏级：更高品质的酒款，通常经过更长时间的陈酿。

特级珍藏级：最高等级，品质极佳，通常为限量生产。

澳大利亚

普级酒 （Generic Wine）：使用多种葡萄品种混合酿造，价格较低。

高级品种酒 （Varietal Wine）：以单一品种葡萄酿造，品质较高。

高级混酿酒 （Varietal Blend Wine）：混合两种以上高级品种葡萄酿造，品质更高。

这些分级制度旨在通过严格的规定和标准，确保葡萄酒的品质和地域特色，帮助消费者更好地理解和选择葡萄酒。建议在购买和品尝葡萄酒时，仔细查看酒标上的等级标识，以获取更准确的信息。