快递红酒在运输途中确实 可能会影响口感。主要原因包括：

颠簸：

红酒在运输过程中受到颠簸可能会导致“晕瓶”现象，影响其口感。为恢复原始口感，收到红酒后需要在15°左右的环境静置5小时以上。

温度波动：

温度的波动会影响红酒的品质，长时间处于高温且密封的环境下，红酒的品质会受到一定影响。因此，运输过程中需要保持温度稳定，最好在10-15摄氏度之间。

震动：

剧烈的震动可能会打乱酒分子结构，影响红酒的香气和口感。理论上，震动、噪音、光线都会对葡萄酒的陈年生命有一定的影响，尤其是对于适合短龄饮用的餐酒，影响可能更为显著。

综合以上因素，快递红酒在运输途中确实可能会影响其口感。为了尽量保持红酒的品质，建议在收到红酒后静置一段时间，并确保储存环境温度稳定。