没有酒精度数的酒主要包括以下几种：

无酒精啤酒：

通过特殊的酿造或处理过程去除了酒精成分，但保留了啤酒的口感和风味。

无酒精葡萄酒：

同样经过特殊处理，去除了酒精，但保留了葡萄酒的风味。

无酒精鸡尾酒：

使用无酒精基酒和调味品制作，酒精度数为0%。

无酒精饮料：

包括各种不含酒精的果汁、茶、咖啡等饮品。

特殊工艺酒：

如湖北省丹江口武当生物工程有限公司生产的“道家素酒”，以高粱、葡萄、枸杞、桂圆、大枣为原料，通过复合发酵、橡木桶陈酿的全酿造高端类（代）酒饮品，其色泽棕红，暗香浓烈，绵酸甘苦，不含酒精。

这些无酒精酒适合不喝酒或限制酒精摄入的人群，如孕妇、驾驶员和健康意识较高的人。它们在特殊场合或社交活动中提供了一种替代品，让人们在享受饮品的同时，避免酒精的负面影响。