使用橡木桶储存葡萄酒的方法如下：

选择合适的橡木桶：

通常使用白橡木制作的橡木桶，因为白橡木弹性好，易于箍出圆肚子的橡木桶，并且经过湿热处理后的橡木纤维更加柔韧，能够弯曲到适当的弯度。

运输和储存：

橡木桶在运输过程中通常是圆鼓鼓的肚子朝上，这样有利于在地面滚动，便于搬运和存储。在酒窖中，橡木桶可以成排地存放，这样也便于管理。

注入葡萄酒：

葡萄酒通过橡木桶中部的开口注入，这个开口通常位于桶身周长最大的部分。注入后，橡木桶内的空气可以通过桶壁的“毛孔”适量渗透到桶内，使葡萄酒发生适当的氧化。

封口：

在葡萄酒发酵结束后，需要将橡木桶的封口完全拴紧，通常使用软木塞将封口密封。这样可以使橡木桶内部形成一定的真空状态，氧气通过微缓的氧化作用进入桶内，进一步帮助葡萄酒熟成。

陈化过程：

葡萄酒在橡木桶中陈化，通常需要2至2年半的时间。在这期间，橡木会吸收葡萄酒内的有机物质，同时排除酒中的杂质，使葡萄酒逐渐变得柔和、圆润和细腻。橡木桶的透气性还可以为葡萄酒润色，使其色泽更加鲜明和稳定。

过滤和澄清：

在陈化过程中，酒窖员工会定期进行一系列作业程序，将沉淀的酒渣和葡萄酒彻底过滤隔离。这个过程一年起码要进行四次，第二年还会在每个橡木桶里加入六颗打散的蛋清，以加速酒渣的沉淀速度。

装瓶：

当葡萄酒在橡木桶中自然变化彻底完成后，就可以进行装瓶。装瓶后，葡萄酒需要放置一段时间进行缓慢的熟成，以便让葡萄的香味和特殊的口感紧密地结合在一起，从而酿造出拥有完美风味的特级葡萄酒。

通过以上步骤，葡萄酒可以在橡木桶中吸收橡木的精华，并发生适当的氧化和沉淀，最终形成风味独特、口感细腻的优质葡萄酒。