自酿红酒 不一定属于干红。这主要取决于自酿红酒在酿造过程中的糖分含量。具体来说：

干红葡萄酒的定义：

干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，其酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。

自酿红酒的糖分含量：

自酿红酒如果发酵彻底，残糖量可以小于或等于4.0g/L，那么它也可以被归类为干红葡萄酒。然而，如果自酿红酒在发酵过程中没有完全转化糖分，残糖量较高，那么它就不会被归类为干红葡萄酒，而可能是半干红、半甜红或甜红葡萄酒。

因此，自酿红酒是否属于干红，主要取决于其最终的糖分含量是否符合干红葡萄酒的标准。如果残糖量在4.0g/L以下，那么它可以被认定为干红葡萄酒；如果残糖量超过4.0g/L，则不属于干红葡萄酒。