猫头鹰红酒是由 赛普利斯酒庄生产的，该酒庄位于意大利著名的葡萄酒产区托斯卡纳，创建于1916年，至今已有上百年的历史。酒庄原名“意大利人酒庄Tenuta Italicus”，于2016年被意大利赛普利斯公司Sapolis S.R.L.收购后正式命名为赛普利斯酒庄Tenuta Sapolis。

赛普利斯猫头鹰红酒属于中高档次，其葡萄品种较为复杂，包括西拉、幕尔伟德、格纳希和老藤佳利酿等干红葡萄品种，以及卢珊、维欧尼、玛珊瑚和白歌海娜等干白葡萄品种。红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。

因此，猫头鹰红酒的主要品牌是 赛普利斯（SAPOLIS），并且它来自意大利的托斯卡纳产区。