红酒一星和三星的主要区别体现在 品质等级、口感、价格以及酿造工艺上。

品质等级

一星：这是一款入门级别的葡萄酒，口感较为简单，价格实惠，适合初学者和日常消费。

三星：三星葡萄酒口感更加醇厚，适合有一定品酒经验的人群，价格相对较高。

口感

一星：口感较为简单，适合初学者和日常消费。

三星：口感更加醇厚，适合有一定品酒经验的人群。

价格

一星：价格实惠，适合日常消费。

三星：价格相对较高，适合有一定经济基础的消费者。

酿造工艺

一星：通常采用基本的酿造工艺，可能不包括橡木桶陈酿和地下酒窖长年瓶贮的过程。

三星：在独特酿造手法和传统工艺的基础上，增加了橡木桶陈酿和地下酒窖长年瓶贮的过程，使酒更加圆润和谐、浓郁优雅。

综上所述，红酒一星和三星的主要区别在于它们的品质等级、口感、价格以及酿造工艺。三星葡萄酒在各方面都达到了较高的标准，适合有一定品酒经验的消费者，而一星葡萄酒则适合初学者和日常消费。