红酒的酒精度数在 8-18度之间，而11.5度属于这个范围之内。关于是否好喝，这主要 取决于个人的口味偏好。以下是一些参考信息：

一般口感：

红酒的酒精度数大多在11.5度左右，这个酒精度数被认为是在一个相对适中的范围内，既不会显得过于刺激，也能保持红酒的特有风味。

口感因素：

判断红酒是否好喝，更重要的是看它的口感、含糖量以及单宁等成分，而不是单纯看酒精度数。

酒精度数范围：

虽然红酒的酒精度数通常不会超过18度，但确实存在一些酒精度数在12.5% - 14.5%之间的红酒，这些红酒往往具有更浓郁的风味。

个人喜好：

有些人可能更喜欢酒精度数稍高的红酒，因为这样可能会带来更强烈的口感体验。而有些人则可能偏好酒精度数较低的红酒，因为这样更加柔和。

综上所述，11.5度的红酒在口感上应该是比较适中的，是否好喝还需根据个人口味来判断。如果你喜欢酒精度数稍高的红酒，那么11.5度的红酒可能会是一个不错的选择。反之，如果你偏好酒精度数较低的红酒，那么可能会觉得11.5度稍高了一些。