乘坐高铁 可以带红酒，但需要遵守一些规定：

包装要求：

红酒必须是包装完整的，不能是散装。在过安检时，安检人员会要求开箱检查红酒的包装是否完整，确保没有拆封。

数量限制：

乘客携带的红酒数量没有严格限制，但成人免费携带重量为20千克，因此红酒的数量最多也不能超过20瓶。如果超过20瓶，需要补收运费。

重量限制：

乘客携带的红酒总重量不能超过高铁对乘客免费携带物品的重量，即20千克。

酒精度要求：

酒精度小于24度的酒类可以随便带，不限制数量、种类、品牌，包括红酒、白酒、啤酒等。酒精度大于24度但小于50度的酒类也可以携带，但超过50度的酒类则不能携带。

法律依据：

根据《铁路旅客运输规程》第五十二条和《铁路旅客运输安全检查管理办法》第二条，红酒不属于严禁品类，可以随身携带，但必须符合上述规定。

综上所述，乘坐高铁可以带红酒，但必须确保包装完整、数量不超过20瓶、总重量不超过20千克，并且酒精度符合要求。在过安检时，需要配合安检人员进行开箱检查。