如果你手头没有起子，想要开红酒，可以尝试以下几种方法：

敲击法

用毛巾包裹住红酒瓶的底部，然后均匀有力地敲击某个平面，比如墙壁或树干。敲击产生的压力会把木塞顶开。

也可以用两膝把红酒夹住，并用鞋子敲打红酒瓶的底部。当一半的红酒塞已经出来时，用手拔出即可。

提拉法

螺丝开瓶：准备螺丝和钳子，将螺丝旋入红酒塞中，留出1.2cm左右的长度，然后用钳子把螺丝拔出，红酒塞应该会附在螺丝上一起被拔出来。

小刀开瓶：将刀锋插入红酒塞中拔出塞子，最好是一只手握住瓶颈，并随着木塞的上升向上挪动你的手。

挤压法

将瓶塞往反方向挤压，即往瓶子里面压。红酒瓶是专门处理过的，不会因为你施加的压力而爆裂。

热胀冷缩法

将红酒放入冰箱冷藏室，待其冷却一段时间后，木塞可能会收缩，从而更容易拔出。

利用工具

剪刀：将剪刀头扎进软木塞中，旋转并慢慢提起，木塞会逐渐被拔出。

钳子：用钳子钳住瓶塞螺纹的部分，然后慢慢扭动，直到瓶塞松动。

钥匙：将钥匙插入瓶塞的一侧，扭动，瓶塞就会松动。

电钻：将电钻插入瓶塞螺丝，逆时针转动，直到瓶塞松动。

其他巧妙方法

回形针：将回形针插入瓶口内，借助钳子的力量，把两个回形针从软木塞与瓶口缝隙处伸进瓶中，然后旋转回形针钩住软木塞，最后用筷子将木塞提出来。

铁丝：将细的铁丝钩塞入瓶中并轻轻拔出木塞，可以用钳子做一个约10mm，呈30度角的小钩子。

这些方法各有优缺点，你可以根据实际情况选择最适合的一种。如果条件允许，建议使用专业的开瓶器，既安全又方便。