红酒加热后，其酒精度数 会有所降低。这是由于酒精的沸点低于水，当红酒被加热时，酒精成分会逐渐挥发，从而导致酒精度数下降。尽管如此，由于酒精不会完全挥发，加热后的红酒中仍会残留一定量的酒精。

具体来说，当红酒加热至50-60度时，其口感通常达到最佳状态。但加热温度过高会加速酒精的挥发，并可能导致红酒中的酒香蒸发，从而影响口感。在加热过程中，酒精先于水蒸发，因此在相同时间内，水蒸发的量比酒精少，这也会导致酒精度数的降低。

此外，加热红酒的方法不同，对酒精度数的影响也有所不同。例如，将红酒炖煮至沸腾状态会加速酒精的挥发，而采用其他较为温和的加热方式则可能使酒精挥发得较少。

总的来说，红酒加热后酒精度数会降低，但不会完全消失。具体的酒精度数取决于加热的温度和时间以及加热方法。