葡萄酒除了作为饮品享用外,还有许多妙用方法,以下是一些常见的应用:
美容护肤
柔化肌肤:红葡萄酒富含抗氧化物,对皮肤有极好的养护作用。可以将喝不完的红葡萄酒倒进浴缸里用来洗澡,或者把它当做爽肤水擦在脸上,能让皮肤变得柔软顺滑,还能减少皱纹。
去除油渍:白葡萄酒中的酸和酒精成分可以除去污渍,尤其适用于清洗厨房用具和去除衣物上的油渍。
提高智力:葡萄酒中的多酚可以增加大脑的血流量和氧气,提高认知能力,对老年人尤为有益。
清洁与消毒
清洗蔬果:葡萄酒能有效去除蔬菜和水果上的杂质,其杀菌效果优于单纯用水清洗,能杀灭蔬果上的大肠杆菌、沙门氏菌及其他杂菌。
清洗厨房用具:白葡萄酒可以用作消毒剂,其酸和酒精成分能除去污渍并杀灭病菌,且不含对身体有害的化学物质。
清洗红酒渍:当不小心把红葡萄酒洒在地毯上时,可以马上往红酒渍上倒一些白葡萄酒,然后迅速用干净的布把污渍擦掉。
烹饪与腌渍
腌制肉食:在烹饪肉食之前,先将肉放在葡萄酒中腌制几小时,可以把煎炸过程中产生的癌变物质减少90%,而且可以让肉的味道变得更加浓郁,美味多汁。
烹饪菜肴:葡萄酒可以用来烹饪各种菜肴,如红葡萄酒炖猪蹄,能够活血补气,美容养颜。
去腥提香:在烹饪海鲜之前,可以倒少量的白葡萄酒腌一下,或者滴入适量的白葡萄酒,能够既去腥,又提升海鲜的鲜味。
其他用途
汽车燃料:英国的查尔斯王子曾将他的汽车换成了用葡萄酒酿造的生物燃料,以此来减少碳排放量。
泡澡:用过期的葡萄酒拿来泡澡,可加快身体的新陈代谢,还可以在浴缸内加入葡萄皮来磨擦皮肤,促进循环,增加肌肤弹性。
做洗洁精:葡萄酒可以替代部分洗洁精,用于清洗厨房用具和地板。
制作果冻:葡萄酒可以充当完美的果冻基底,加入水、果胶和水果即可制作出美味的果冻。
制作织物染料:可以使用任何类型的红酒来染色,染出来的颜色多样。
治疗感冒:葡萄酒中的成分被认为有助于缓解感冒症状。
保鲜:葡萄酒中的抗氧化剂有助于延长食物的保鲜期。
绘画:葡萄酒也可以用作绘画的染料。
这些只是葡萄酒众多用途中的一部分,实际上,葡萄酒的妙用方法远不止这些。通过这些方法,葡萄酒不仅能为生活增添乐趣,还能在多个领域发挥其独特的价值。