通化红梅葡萄酒的9度和15度各有其特点，具体哪个更好取决于个人口味偏好：

酒精度数

9度的红梅酒酒精度数相对较低，口感相对较柔和，酸度适中，适合搭配轻口味的菜肴。

15度的红梅酒酒精度数较高，口感更浓郁，需要搭配口感重的食物。

个人口味

如果你喜欢酒精度数较低、口感柔和的葡萄酒，那么9度的红梅酒可能更适合你。

如果你喜欢酒精度数较高、口感浓郁的葡萄酒，那么15度的红梅酒可能更适合你。

推荐

根据一些消费者的反馈，9度的红梅酒在甜味和果香味方面表现不错，适合姐妹聚会等场合。

15度的红梅酒则被认为酒体很好，不醉人，适合喜欢高度酒的人。

综上所述，选择9度还是15度的通化红梅葡萄酒，主要取决于你个人的口味偏好。你可以先尝试品尝一下，看看哪种更适合你的味蕾。