红酒的度数通常指的是 酒精含量，用“度”来表示。具体来说，红酒的度数是指每100毫升酒中所含的酒精含量，用“%vol”来表示。红酒的度数一般在 12%到15%之间，但也有一些高度数的红酒，如贵州茅台酒等。通常在购买红酒时，可以在酒瓶上查看标签，上面会详细说明红酒的酒精含量和其他有关信息，如葡萄品种、产地等，这些信息可以帮助消费者选择适合自己口味的红酒。

此外，酒精度的高低和红酒的好坏没有必然的联系，陈年潜力才是判断一款红酒好坏的重要指标。葡萄的含糖量决定了红酒的酒精度，葡萄的成熟度越高，所含的糖分就越高，酿出的红酒酒精度就高。酿酒的过程，就是酵母菌将葡萄糖转化为酒精的过程。

对于入门级红酒，酒精度有一定的参考意义。有些年份的拉菲，酒精度才12度。而澳大利亚南部的红酒，酒精度轻易就能达到14度以上，但是只能卖到几十元。对于高端红酒，酒精度的高低已经说明不了什么了。对于中高端红酒，酒精度已经没有参考意义。陈年潜力是判断一瓶红酒好坏的重要指标。

在葡萄酒的酒标上，酒精度的标注符号为（%vol），指的是每100毫升葡萄酒中，包含多少毫升的酒精量。一般而言，红葡萄酒的酒精度普通高于白葡萄酒，红葡萄酒酒精度一般区间在11-15度，13度以下的属于酸爽、清淡的红葡萄酒；13-13.5度属于比较平衡、规矩的葡萄酒；13.5-15度的红葡萄酒属于口感浓郁，酒体厚重的葡萄酒。