黄教授红酒泡洋葱的做法如下：

主要原料 ：洋葱1-2个，葡萄酒400-500毫升，喜欢甜的人可加一点蜂蜜。

制作方法

将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。

将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。

将玻璃瓶盖好密封，在阴凉的地方放置2-8天。

将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱和汁分开装入瓶中，放到冰箱冷藏。

饮用方法

每日约一杯（50毫升），年纪大的人每次20毫升左右。

可以加入适量的水稀释再饮用，浸过酒的洋葱片可以一起食用。

不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。

小贴士：

选择新鲜无腐烂的洋葱和品质良好的葡萄酒。

使用干净、无菌的密封容器，防止细菌污染。

浸泡时间一般为7-15天，时间过短可能效果不佳，过长则可能变质。

洋葱红酒用网过滤后，即可饮用，其余置于冰箱保存。

希望这个做法对您有所帮助。