酒店高脚杯的容量和重量因杯型和使用场合的不同而有所差异。以下是一些常见的高脚杯容量和重量信息：

一般酒店高脚杯

大的高脚杯容量约为230毫升，重量大约为3两。

小的高脚杯容量约为180毫升，重量大约为2两。

特定容量的高脚杯

330毫升的高脚杯，一杯大约为3两。

100毫升的高脚杯，一杯大约为1两。

其他信息

高脚杯的材质（如水晶或玻璃）也会影响酒的香气和口感，材质越好，对酒的醒发越有好处。

在一些高档场合，人们可能会使用容量较小的高脚杯（如3钱至5钱，即约150毫升至250毫升）来喝白酒。

综上所述，酒店高脚杯一般 大约为3两，但具体重量可能会因杯型和容量的不同而有所变化。如果需要更精确的重量信息，建议直接测量酒杯的容量。