加州红酒的酒精度 一般在12%至15%之间，具体数值因葡萄品种、酿造方法和产区等因素而异。例如，2019年份加州赤霞珠的酒精度为14.5%。此外，虽然有些加州红酒的酒精度可以达到14%甚至更高，但很多美国葡萄酒酒瓶上的酒精度数比实际偏低1-1.5度，这是由于酒精度高会产生更多税费的关系。

总体来说，加州红酒的酒精度较为统一，主要介于12%至15%之间，酸度适中，单宁含量平衡和谐，香气丰富多样。