红酒木塞发霉后是否能喝，主要取决于霉菌的位置和范围。以下是一些关键点：

表面发霉

如果木塞只是上表面发霉，而木塞的密封性良好，红酒依然可以喝。木塞发霉通常是因为储存环境湿度过高，但这并不影响酒的品质。

可以用湿布擦拭木塞表面的霉菌，然后倒出酒液试饮。如果香味正常，说明酒没有受到霉菌的影响。

整个木塞发霉

如果木塞的上下表面都已经发霉，建议不再饮用。这可能意味着红酒的储存方式不当或木塞的密闭性不佳，霉菌有可能进入酒瓶内部，影响酒的品质。

如果木塞从外部发霉并腐蚀烂穿了整个木塞，建议打开酒瓶后品尝酒味。如果味道发生变化或失去平衡，就不适于饮用。

霉菌进入瓶内

如果木塞底部发霉，说明霉菌已经进入葡萄酒中，可能会吸取葡萄酒的营养并滋生杂醛或杂酮，从而危害人体健康。这种情况下，红酒不建议饮用。

建议

检查霉菌范围：在决定是否饮用红酒之前，仔细检查木塞上霉菌的范围和是否有扩散到瓶内的迹象。

清洁木塞：如果只是表面发霉，可以用湿布轻轻擦拭，确保霉菌被彻底去除。

试饮：在确认木塞清洁后，倒出酒液试饮，观察是否有不良气味或味道变化。如果一切正常，可以继续饮用。

通过以上步骤，可以较为准确地判断红酒木塞发霉后是否还能饮用，从而确保饮酒安全和享受美酒。