如果红酒开瓶器断了，可以尝试以下几种方法来解决问题：

使用钳子或镊子

尝试用钳子或镊子抓住断裂部分，然后向外拔出。这种方法适用于断裂部分不太牢固的情况。

使用钢丝

将一根细而坚固的钢丝插入瓶塞和开瓶器之间的缝隙中，然后扭转钢丝，试图将瓶塞拔出。这种方法需要一定的技巧和耐心。

利用开瓶器折断的一侧

如果开瓶器断裂后还剩一截在瓶塞中，可以使用这截开瓶器来尝试拔出瓶塞。

将酒瓶放入热水中加热

将酒瓶的瓶颈部分放入热水中，加热可以使瓶塞膨胀，可能会有助于将断裂的开瓶器拔出。

倾斜角度插入地面

将瓶子倾斜，将瓶塞的一侧插入土地或其他软质材料中，然后用力拉出瓶子。注意保持瓶子倾斜，以避免破裂或洒出酒液。

使用硬质叉子或螺丝刀

如果开瓶器螺旋铁丝可以固定在瓶塞里，可以使用硬质叉子或螺丝刀，运用杠杆原理，翘出瓶塞至少三分之一就可以拔出来了。

使用长木螺丝

轻轻用螺丝刀将长木螺丝拧进断的木塞中，慢慢拔出。如果手不行，可以用钳子。

使用剪刀或小刀

如果以上方法都无法取出瓶塞，可以尝试用剪刀或小刀将酒瓶塞剪开或者切开，然后将断片取出。

使用其他开瓶工具

如果仍然无法解决问题，可以考虑使用其他开瓶工具，如螺旋式开瓶器或者压力式开瓶器来打开酒瓶。

寻求专业人士帮助

如果以上方法都无效，建议咨询专业人士或酒店的酒保，以确保安全拔出瓶塞。

请根据具体情况选择合适的方法，并在操作过程中保持耐心和细心，以免损坏红酒或造成安全隐患。