真正的红酒配料表应该只包含 100%葡萄汁，不应该有任何其他成分，如色素、香精、酒精等。因此，在购买红酒时，消费者应注意查看酒的背标，确保其配料表符合这一标准。此外，酒精度通常在12°-14°之间，且红酒分为红色、白色和桃红色三种，其中红色葡萄酒即我们常说的红酒。

在酿造过程中，红酒的主要原料为葡萄，其他可能添加的成分包括水、酒精、糖和甘油、酸、单宁和色素等。然而，这些添加物并非必需，且过多的添加物可能会影响红酒的品质和风味。因此，在选择红酒时，消费者应选择配料表简单纯净的产品。

综上所述，真正的红酒配料表应只包含葡萄汁，而不应包含其他不必要的成分。消费者在购买红酒时，应注意查看酒的背标，确保其配料表符合这一标准，以购买到真正的红酒。