希腊以其丰富的葡萄酒文化而闻名,拥有多种著名的酒款。以下是几种广受欢迎的希腊酒:
阿斯提可(Assyrtiko)
产地:主要产自圣托里尼岛,也见于马其顿和雅典附近的阿提卡地区。
特点:风味凝练集中,清新爽口,带有矿物风味和海盐的余味。圣托里尼岛出产的阿斯提可通常更带有水果风味,口感柔和。
玫瑰妃(Moschofilero)
产地:伯罗奔尼撒地区,其他地区也有种植。
特点:果皮呈粉紫色,但酿制出的葡萄酒为白葡萄酒。酒香馥郁芬芳,带有玫瑰和紫罗兰的香气,水果风味浓郁,清脆爽口,酸度平衡,酒精度偏低。
阿吉提可(Agiorgitiko)
产地:广泛种植于希腊各地。
特点:红葡萄品种,风格多样,柔和细腻。入门级阿吉提可易于接受,品质上乘者具有较好的陈年潜力,并能表现出风土特点。
齐普罗(Tsipouro)
产地:塞萨利、伊庇鲁斯和马其顿。
特点:一种高酒精度(约36度)的烈酒,需经长达3小时蒸馏而成。适合搭配各种菜肴、茶点或直接饮用。
Ouzo茴香烈酒
特点:带有浓郁的茴香味,是希腊的特色酒之一。
Retsina松香味希腊葡萄酒
特点:用希腊橄榄树的苦味和松香进行二次发酵,味道独特。
麝香葡萄酒(Muscats) 、 克里特岛生产的烈酒(Tsikoudia)、 迈塔克瑟白兰地酒(Metaxa)
特点:这些也是希腊本地特色酒类,各有其独特风味。
这些酒类不仅反映了希腊丰富的葡萄种植传统,也展示了该国在葡萄酒酿造方面的卓越技艺。每种酒都有其独特的风味和产地特性,适合不同的饮用场合和搭配不同的美食。
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