要调出好喝的红酒，你可以遵循以下步骤和建议：

选择合适的红酒

根据个人口味选择干红酒，如赤霞珠、美乐等。

调整酒精度

如果红酒口感偏酸或过于浓郁，可以适量加水，量不超过红酒的1/3。

控制饮用温度

红酒的理想饮用温度在16℃至18℃之间。

选择合适的酒杯

使用较大的杯身和较细的杯口的酒杯，以集中香气，使酒液在口中更好地展开。

适当通气

将红酒倒入醒酒器中，让其与空气接触20~30分钟，以释放更多香气和风味。

添加适量的果汁和香料

根据个人口味，可以添加一些浆果类的果汁，如葡萄汁、柠檬汁等。

混合饮料

可以尝试将红酒与苏打水、雪碧、可乐等饮料混合，以调整口感。

加热红酒

将红酒加热至温热状态，可以加入苹果、橙子、肉桂等食材，制作成热红酒，适合冬季饮用。

选择合适的存储方式

将红酒存放在温度适宜、光线较弱的地方，避免阳光直射，保持良好的湿度和通风。

品尝与调整

在品尝红酒时，可以先闻香气，然后小口品尝，注意呼吸和咀嚼动作，以更好地感受红酒的细腻和层次感。

通过以上步骤，你可以根据自己的口味调整红酒的口感，使其更加符合个人喜好。记得，调酒的关键在于平衡和个性化，不断尝试和调整，直到找到最适合自己的配方。