开葡萄酒瓶盖有多种方法,以下是一些常见且实用的方式:
使用开瓶器
螺旋锥法
使用小刀沿瓶口凸起部位环切掉封在瓶口的胶帽。
将开瓶器的螺旋锥对准葡萄酒的软木塞中央缓缓钻入,注意不要钻穿软木塞以免碎屑进入酒中。
扣紧开瓶器金属支点,握住瓶肩,另一手平稳提起把手,将软木塞缓缓拉出。
蝴蝶型开瓶器法
螺旋锥钻入后,两边的把手会自动翘起来。
到达顶部时,将两个把手同时往下压,木塞就被起出来了。
不使用开瓶器
毛巾开瓶法
准备一条毛巾,将红酒瓶口的塑料帽撕下。
把毛巾叠成方块放到墙面上,红酒瓶和墙面成90度角。
右手拿住毛巾,左手拿住红酒瓶,有节奏地撞向墙面毛巾部位,直到瓶塞子撞出一半多。
握住露出的塞子部分左右旋转拧开。
回形针开瓶法
取两个回形针和一支笔,将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变。
将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,直到回形针的一端比软木塞更低。
旋转回形针,钩住软木塞,然后施加压力将回形针的另一端爆裂,从而拔出软木塞。
皮鞋开瓶法
将红酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面。
横着拿好酒瓶和缓冲物,找一面墙用合适的力道有节奏地砸上去,直到瓶塞出来。
厚书开瓶法
用一厚书或电话本,书放墙上,用一手按着;另一手握瓶身,将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下,保持力度适中,快慢均匀,瓶塞会慢慢向外自动升起。
注意事项
无论使用哪种方法,都应确保动作轻柔,避免发出大的响声,这是开瓶的礼仪。
在开瓶过程中,注意不要让软木塞的碎屑落入酒中,以免影响品鉴。
如果使用开瓶器,确保螺旋锥不要钻穿软木塞,以免造成浪费和污染。
根据个人喜好和实际情况选择合适的方法,可以轻松且优雅地打开葡萄酒瓶盖。