格鲁吉亚以其丰富多样的本土葡萄品种而著称，这些品种不仅在全球范围内享有盛誉，还承载着深厚的文化、历史与情感。

主要葡萄品种

Saperavi：

特点：深红色、浓郁果香、丰富单宁。

用途：适合酿制优质干红葡萄酒，也有甜型和餐酒形式。

Rkatsiteli：

特点：清新、柔顺、适应力强。

用途：可酿造经典风格葡萄酒和卡赫基传统陶罐（Qvevri）葡萄酒。

金泽马拉乌里：

特点：浓郁果香、柔和单宁、均衡口感。

受欢迎原因：广泛受到喜爱，适合各种口感需求。

其他值得关注的葡萄品种

卡兹黛利（卡赫基传统白葡萄品种）

姆茨瓦涅-卡胡里

索利格乌里

亚力山卓乌利

穆图里

欧嘉列士

乌萨赫罗乌里

葡萄酒类型

格鲁吉亚的葡萄酒种类繁多，包括：

甜型酒

半甜型酒

半干型酒

干型酒

加烈酒

起泡酒

其中，半甜型酒因其独特的欧亚风情和古法酿酒工艺而广受欢迎。

古法酿酒工艺

格鲁吉亚的葡萄酒酿造工艺，特别是使用陶罐（Qvevri）的方法，已有千年历史。这种方法使得格鲁吉亚葡萄酒在现代化的酿酒方式中显得尤为珍贵。

格鲁吉亚的葡萄酒不仅以其多样的品种和独特的风味受到赞誉，其丰富的文化背景和传统酿造工艺也为其增添了无可替代的魅力。