美文摘抄笔记的写法可以如下进行：

确定主题

根据自己的兴趣或者需要，选择摘抄的美文的主题，比如风景、写人、哲理等。

摘录内容

准确摘录美文中自己喜欢的段落或句子。注意保持原文的完整性和准确性。

写笔记

标题：为摘抄内容拟定一个简洁明了的标题，能够概括文章主旨或摘抄内容的核心思想。

作者：注明美文的作者，以便于了解文章的背景和作者的创作意图。

原文：将摘抄的原文完整写下，可以适当分段，使笔记更加清晰易读。

感悟：写下自己对摘抄内容的理解和感受，可以是对文章主题的思考，也可以是自己的情感体验。

分类整理

如果摘抄的内容较多，可以按照主题或类型进行分类整理，比如分为“风景美文的摘抄”、“写人美文的摘抄”、“哲理美文的摘抄”等。

附加注释

如果有必要，可以在笔记中加入一些注释，比如对文中某些难懂的词句进行解释，或者补充一些相关的背景信息。

审阅修改

完成初稿后，仔细审阅，修改语法错误和表达不准确的地方，确保笔记的质量。

标题：雪之美

作者：未提供

原文：

我爱雪，非常喜欢雪。雪在空中翩翩起舞，纷纷扬扬。它晶莹如玉，洁白无瑕。它是仙女洒下的碎片，是冬季特有的“蝴蝶”。它慢悠悠地飞下来了，既像一个穿着六角形白群的小精灵，又像一朵朵小菊花，真是好像在说：“好困啊，我想睡觉。”

感悟：

雪之美在于它的纯净和轻盈，它不仅仅是冬季的象征，更是大自然的一种独特魅力。每当看到雪花飘落，心中总会涌起一种宁静和安详的感觉。

通过以上步骤，你可以写出一个结构清晰、内容充实的美文摘抄笔记。希望这些建议对你有所帮助!