蒂姆庄园冰川冰红葡萄酒的开盖方法如下：

去除瓶封

使用小刀沿着瓶口的凸起部位，环切掉封在瓶口的胶帽。

用干净的白色餐巾擦拭瓶口，去除可能因陈放而落上的灰尘。

选择合适的开瓶器

根据葡萄酒瓶的软木塞长度选择合适的开瓶器。意大利葡萄酒的软木塞较长，螺旋锥可以全部钻进去；澳大利亚和美国葡萄酒的软木塞较短，要避免螺旋锥钻穿酒塞，以免碎屑落入酒中。

开瓶

将开瓶器的螺旋锥对准葡萄酒的软木塞中央缓缓钻入，动作要轻柔，防止软木塞断裂。

螺旋锥钻入后，将小刀开瓶器的金属支点扣紧瓶口，一手握住瓶肩，另一只手平稳地提起把手，将软木塞缓缓拉出。

当木塞快要脱离瓶口时，动作应更加轻柔，避免发出大的响声，整个开瓶过程应尽量保持安静。

清理瓶口

拔出酒塞后，用干净的餐布擦拭一下瓶口，确保瓶口干净。

酒塞应放在小碟子中，以便后续处理。

通过以上步骤，你可以优雅地打开蒂姆庄园冰川冰红葡萄酒。