关于世界上最早制作葡萄酒的国家，存在以下几种观点：

格鲁吉亚

时间：约8000多年前。

证据：在格鲁吉亚境内发现了古老而清晰的葡萄种植遗迹，历史可追溯至新石器时代。2007年，在亚美尼亚发现了距今约6100年、世界上最早最完整的葡萄酒酿造厂。

波斯（现今的伊朗）

时间：多数历史学家认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。

证据：传说古代波斯国王曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标"有毒"，后来被妃子饮用后发现美味，从而发现了葡萄酒。

埃及

时间：有证据表明葡萄酒最早在埃及被发现。

证据：古代埃及人可能从葡萄中提取汁液，并用于祭祀和饮用。

意大利

时间：意大利被认为拥有悠久的葡萄酒酿造历史，超过4000年。

证据：意大利全境内几乎都有葡萄的种植，且其葡萄酒文化深厚。

综合以上信息， 格鲁吉亚被广泛认为是世界上最早制作葡萄酒的国家，其葡萄酒酿造历史可追溯至新石器时代，距今约8000多年前。尽管波斯和埃及也有早期葡萄酒制作的证据，但格鲁吉亚的葡萄酒酿造遗迹更为古老和明确。