喝红酒一般使用 高脚杯，也叫红酒杯。红酒杯的特点是有一个细长的杯茎，这样可以避免手直接碰到杯身，从而避免将人体温度传递给酒液，影响红酒的最佳饮用温度。同时，红酒杯还有美观的效果。

高脚杯的杯口较大，方便红酒注入后与空气充分接触，达到氧化效果，使红酒的香气、味道和口感得以完全释放。一般红酒在开启后，等待15~20分钟便达到理想的效果，有些红酒则要放上1~2个小时。

根据不同的葡萄酒类型，可以选择不同形状的红酒杯：

波尔多酒杯：

杯身较长且杯壁不垂直，杯壁的弧度可以适度调控酒液在口里的扩散，较宽的杯口可以留住大部分的酒香。适合饮用大多数法国产的波尔多红酒。

勃艮第酒杯：

杯肚很宽、杯壁逐渐收缩，凝聚香气。适合饮用黑皮诺葡萄酒时使用。

赤霞珠杯：

杯身修长，有利于控制酒液在舌头的中部达到单宁、果味以及酸度的平衡。适合以赤霞珠葡萄酿造出的红酒。

黑皮诺杯：

杯身较大、向内收口，能够增强葡萄酒的香气，修长的杯身能使酒汁流过舌尖的甜味区，以凸显果味，平衡原本较高的酸度。适合以黑皮诺葡萄酿造出的红酒。

ISO标准品酒杯：

造型似一朵含苞待放的郁金香，为腹大口小的高脚杯。适用于品尝任何种类的葡萄酒。

建议

波尔多酒杯：适合大多数红葡萄酒，尤其是酸度和涩味较重的酒。

勃艮第酒杯：适合黑皮诺等果味较重的葡萄酒，能更好地凝聚酒香。

赤霞珠杯：适合赤霞珠等单宁紧实的葡萄酒，能平衡单宁和果味。

黑皮诺杯：适合黑皮诺等香气细腻的葡萄酒，能凸显果味。

ISO标准品酒杯：适合各种葡萄酒的品鉴，能公平展现葡萄酒的原有风味。

选择合适的酒杯可以更好地体验红酒的风味和香气，建议根据具体葡萄酒的类型和个人喜好选择合适的酒杯。