青葡萄酒，顾名思义，是由青葡萄酿制而成的。其颜色主要取决于葡萄皮中的色素溶出。在酿制过程中，青葡萄皮中的色素会溶入酒液中，使酒液呈现出青白色。这种颜色与红葡萄酒或紫葡萄酒的颜色有明显区别，后者通常呈现为酒红、深红或紫红色等。

具体来说，未经过煮沸的青红酒被称为“生酒”，其颜色通常为鲜红色。而煮沸后的青红酒则成为老酒，颜色会由鲜红逐渐转变为亚红色，甚至接近于浓茶的深黄色。

因此，青葡萄酒酿出来的主要颜色是 青白色。当然，酒液的颜色可能因酿造方法和时间的不同而有所变化，但总体上，青葡萄酒的颜色以青白色为主。