干红葡萄酒 并非越久越好，其品质与最佳饮用期取决于多种因素，包括酒款类型、储存条件以及个人口味。

酒款类型

年轻干红葡萄酒（如桃红葡萄酒或年轻赤霞珠）通常在陈化1-3年后达到最佳饮用状态。

熟成干红葡萄酒（如波尔多、勃艮第等产区的经典款）则需要至少5-10年的时间才能达到最佳饮用状态。

并非所有干红葡萄酒都适合长期陈化，只有少数高级葡萄酒在特定年份才有较长的陈年价值。

储存条件

葡萄酒的储存条件对其品质有极大影响。在良好的储存条件下（避光、恒温、恒湿、平躺放置），干红葡萄酒可能依然保持良好品质，甚至随时间推移风味变得更加复杂。

如果储存条件不佳，葡萄酒可能氧化变质，出现醋味、果香散失、口感寡淡等问题，这样的酒就不适合饮用了。

个人口味

干红葡萄酒的适饮期因个人口味而异。一些酒款在陈化后可能更适合饮用，而另一些则可能在较短时间内达到最佳风味。

在购买和品尝干红葡萄酒时，可以参考专业人士的建议和个人口味来决定是否需要继续陈化以及如何陈化。

综上所述，干红葡萄酒的品质与最佳饮用期并非简单地随时间推移而增加。选择合适的酒款和适当的陈年策略，以及在良好的储存条件下，才能确保干红葡萄酒在最佳状态下被享用。